|
Blog > Komentarze do wpisu
Jab³ecznik na biszkopcie z kokosem
sk³adniki biszkopt * 4 jajka * 1/2 szklanki m±ki ziemniaczanej * 1/2 szklanki m±ki pszennej * 4 jajka * 1/2 szklanki cukru * 1 ³y¿eczka proszku do pieczenia masa jab³kowa * 1,3kg jab³ek najlepiej kwa¶nych * 1/2 litra wody * 2/3 szklanki cukru * 2 budynie ¶mietankowe bez cukru * 2 ³y¿eczki m±ki pszennej (p³askie) * 2 ³y¿eczki m±ki ziemniaczanej (p³askie) warstwa kokosowa * 120g margaryny * 200g wiórków kokosowych * 3 jajka jajka * 3 ³y¿ki cukru sposób wykonania biszkopt Ubiæ bia³ka z cukrem, dodaæ ¿ó³tka i jeszcze chwilê ubijaæ. Nastêpnie dodaæ przesian± m±kê pszenn± z proszkiem do pieczenia i m±k± ziemniaczan± i delikatnie wymieszaæ. Wylaæ do formy (24/40cm) z dnem wy³o¿onym papierem do pieczenia. Wstawiæ do nagrzanego piekarnika do temperatury 180°C, piec ok.30min. Upieczony biszkopt lekko wystudziæ. masa jab³kowa Jab³ka obraæ, pokroiæ na ósemki, w³o¿yæ do garnka, wlaæ 1/2l wody, wsypaæ cukier i zagotowaæ. Dos³ownie chwilê gotowaæ, ¿eby jab³ka siê nie rozlecia³y. Wyj±æ jab³ka z garnka, a na wodzie, w której gotowa³y siê jab³ka ugotowaæ budyñ. Proszek budyniowy oraz m±ki rozrobiæ w 150ml zimnej wody. Na biszkopcie u³o¿yæ ods±czone jab³ka i zalaæ je ugotowanym budyniem, wyrównaæ.  warstwa kokosowa Rozpu¶ciæ margarynê, dodaæ wiórki kokosowe, cukier i jajka, wymieszaæ i wy³o¿yæ na budyñ. Temperaturê piekarnika podwy¿szyæ do 200°C i zapiekaæ ok.25min    sobota, 06 listopada 2010, bettsi
|
|
